Yến Sào Thô Vi’Nest – Hộp 50gr

Yến Sào Thô VI’Nest là sản phẩm được ưa chuộng trên thị trường với nhiều thành phần dinh dưỡng và giá trị tốt cho sức khỏe con người. Được mệnh danh là “thần dược”, tổ yến luôn là món ăn được yêu thích và lựa chọn để bồ bổ thân thể. Thích hợp với tất cả lứa tuổi, mọi tình trạng cơ thể.

Công dụng của Yến Sào Thô

Yến sào có đến 55% Protein không béo (có thể dao động tùy vào yến nhà hay yến đảo), 18 loại axit amin cực kỳ quan trọng đối với cơ thể con người.

Trong đó có những loại có hàm lượng rất cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine… đặc biệt, acid syalic với hàm lượng 8,6% và 31 nguyên tố đa, vi lượng, khoáng chất cần thiết cho sức khỏe như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr, Se.

Bởi vậy yến sào có rất nhiều công dụng. Thật không có gì nói quá khi nó được mệnh danh là “Thần dược”. Dưới đây sẽ là những tác dụng không thể không kể đến của tổ yến:

• Cải thiện tiêu hóa, gia tăng khẩu vị.
• Làm đẹp da: Chống lão hóa, cải thiện cấu trúc da.
• Bổ phế, long đờm, giảm ho.
• Tổ yến cải thiện hệ miễn dịch.
• An thần, bổ não, tăng cường trí nhớ.
• Giúp đôi mắt khỏe.
• Thúc đẩy sự phát triển ở trẻ.
• Ăn yến sào bổ huyết.
• Chống suy nhược cơ thể, phục hồi sức khỏe.
• Tốt cho bà bầu và thai nhi,…

Một số cách chế biến Yến Sào Thô Ngon Bổ Chuẩn Vị

Tổ yến chưng đường phèn

Nguyên liệu :

• 1 tai yến tinh chế tầm 10 gram (hoặc 1 tai yến thô tầm 10 gram đã làm sạch lông và tạp chất), nước tinh khiết, đường phèn.

Cách làm:

• B1: Lấy tai yến trên ngâm vào nước sạch khoảng 40 – 60 phút cho đến khi tai yến nở.
• B2: Cho lượng yến vừa ngâm vào ray inox rửa sơ qua.
• B3: Yến vừa rửa sạch cho vào thố sứ, đổ vào từ 400 – 500 ml nước.
• B4: Cho thố sứ vào nồi chưng cách thủy 25 phút đến khi tổ yến đã nở đều.
• B5: Bỏ vào thố lượng đường phèn vừa miệng dùng. Để lửa thêm 5 phút để đường tan đều rồi tắt bếp.

Vậy là đã hoàn thành 1 món tổ yến. Chúng ta có thể cho vào tủ lạnh để mất sau đó thưởng thức. Và cuối cùng hãy cảm nhận vị thanh mát của đường phèn hòa quyện vào hương vị đất trời của yến.

Lưu ý: nên giữ lửa ở chế độ vừa đủ, không để yến sôi bùng lên, sẽ làm mất đi một số thành phần trong tổ yến.

Tổ yến chưng hạt sen

Nguyên liệu:

• 1 tai yến tinh chế tầm 10 gram (hoặc 1 tai yến thô tầm 10 gram đã làm sạch lông và tạp chất), hạt sen tươi,  nước tinh khiết, đường phèn.

Cách làm:

• B1: Hạt sen rửa sạch, hấp mềm vừa đủ theo sở thích người dùng
• B2: Chưng tổ yến. Thực hiện các bước 1, 2, 3, 4 của món Tổ yến chưng đường phèn.
• B3: Cho hạt sen đã hấp vào thố chưng tổ yến, và lượng đường phèn vừa miệng ăn.
• Dùng muỗng khuấy đều cho đường ta ra, giữ lửa nhỏ tầm 10 phút rồi tắt bếp.

Vậy là bạn có thể sẵn sàng thưởng thức mùi thơm nồng của tổ yến, vị bùi bùi, ngòn ngọt của hạt sen, hòa quyện với nước yến thanh mát.

Yến sào chưng táo Hàn và hạt chia Úc

Nguyên liệu và dụng cụ:

• 2-5 gram yến sào đã được sơ chế cẩn thận, ngâm nước trong khoảng nửa tiếng cho nở ra, dùng rây để yến được rửa sạch tạp chất.
• Hạt chia rửa sạch ngâm nước khoảng 5 phút.
• Táo đỏ mua về rửa sạch, cắt làm hai.
• 2 gram đường phèn.
• Thố chưng yến.

Các bước thực hiện:

• B1: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị gồm yến sào, hạt chia và táo đỏ vào thố chưng yến. Lưu ý bước này không bỏ đường phèn vào chung vì yến khi nấu sẽ không nở hết.
• B2: Cho một lượng nước vừa đủ vào thố và đậy nắp lại.
• B3: Đặt thố chưng vào nồi có sẵn nước để tiến hành chưng, đầu tiên là mở lửa lớn đun sôi sau đó hạ lửa nhỏ trong 15 đến 20 phút để yến được mềm và món ăn thêm đậm vị.
• B4: Có thể cho đường phèn vào đun thêm 5 phút và tắt bếp là hoàn thành.

Món yến sào này giúp bổ thận, da dẻ hồng hào, làm đẹp da tóc và điều hòa huyết áp. Hạt chia giàu dầu Omega 3-6-9 tốt cho hệ tiêu hóa, giúp khớp được bôi trơn và phát triển trí não cho mọi người.

Ngoài ra còn rất nhiều các cách chế biến khác: Súp tổ yến càng cua, Yến chưng sữa tươi, Yến sào chưng lê Hàn Quốc, Tổ yến tiềm gà ác, Yến sào chưng kê gà, Tổ yến hầm chim bồ câu, Cháo yến sào với thịt bằm, Cơm gà tổ yến, Sữa chua yến sào, Súp gà tổ yến,…