Cách nấu cà ri gà thơm ngon, ăn hoài không ngán

Cách nấu cà ri gà

Cà ri gà là món ăn rất được mọi người ưa chuộng. Cùng học cách nấu cà ri gà trong bài viết này nhé!

Bạn đang xem: Cách nấu cà ri gà

Món cà ri gà thơm ngon dễ làm sẽ giúp cho bữa ăn nhà bạn càng thêm ngon miệng. Hương vị cay cay kết hợp giữa khoai, thịt gà được tẩm ướp kỹ, cà rốt mềm hòa quyện đều trong nước súp sánh ngọt khiến món cà ri gà rất hấp dẫn. Cùng xem cách nấu cà ri gà nước cốt dừa ngay dưới đây nhé!

Chuẩn bị 15 phút Chế biến 45 phút Dành cho 4 người

Nguyên liệu làm món gà nấu cà ri

  • 900g thịt gà (hoặc ức gà phi lê )
  • 3 củ khoai lang
  • 5 củ khoai tây
  • 200g cà rốt
  • 4 tép tỏi, 2 củ hành tím, 3 trái ớt
  • 3 nhánh sả
  • Đang hot: Mẫu nail đẹp: Top 40 móng xinh dẫn đầu xu hướng hiện nay

  • 400ml nước cốt dừa
  • 800ml sữa tươi không đường
  • 1 củ hành tây
  • Nước dừa
  • Gia vị: bột cà ri, muối, đường, bột ngọt, ngũ vị hương, hạt nêm, màu điều

Nguyên liệu làm món gà nấu cà riNguyên liệu làm món gà nấu cà ri

Cách nấu cà ri gà nước cốt dừa

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Gà rửa sạch, chặt thành khúc vừa ăn rồi ướp với bột cà ri, đường, muối, bột ngọt, ngũ vị hương, hạt nêm, màu dầu điều. Ướp trong 1 – 2 tiếng.

Sả rửa sạch, cắt khúc, đập dập. Hành tỏi ớt băm nhuyễn. Cà rốt, khoai tây, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vừa ăn. Hành tây lột vỏ, cắt miếng.

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Chiên sơ khoai tây, khoai lang

Khoai tây và khoai lang chiên vàng mặt với dầu ăn rồi vớt ra để cho ráo dầu. Chiên khoai trước khi nấu sẽ giúp cho khoai không bị nát khi nấu, giúp cà ri ngon hơn đấy.

Đang hot: Top 10 kiểu tóc layer nữ mái bay đẹp được yêu thích nhất

Bước 3 Nấu cà ri

Pha sữa tươi và nước cốt dừa với nhau, để riêng.

Làm nóng chảo với dầu, phi thơm hành tỏi ớt băm và sả đập dập. Khi các nguyên liệu đã thơm thì cho gà vào xào săn lại.

Thêm nước dừa, nấu lửa vừa. Sau khoảng 15 phút khi nước sôi lên thì cho cà rốt, khoai lang và khoai tây đã chiên sơ vào, nấu thêm 25 phút cho khoai và thịt gà chín. Cho sữa và nước cốt dừa vào, nấu sôi, nêm nếm sao cho ngon.

Cuối cùng cho hành tây vào nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cà ri gà thơm ngon rồi.

Nấu cà riNấu cà ri

Thành phẩm

Cho cà ri ra tô, dùng nóng với bánh mì hoặc bún đều ngon.

Cà ri gà thành phẩmCà ri gà thành phẩm

Đây là cách nấu cà ri gà miền Nam nên có vị ngọt và béo rất đặc trưng. Đặc biệt, món cà ri gà kiểu miền Nam đạt chuẩn khi thịt gà mềm mềm, cay cay, hòa quyện hương vị bùi bùi của khoai, cà rốt, nước cà ri béo ngậy sánh mịn.

Xem thêm: Top 6 Phim Kinh Dị Hay Nhất Mọi Thời Đại Không Nên Bỏ Qua

Đánh giá sản phẩm này
0971 303 292
Bạn vui lòng chờ