Cách Làm Bánh Waffle Giòn Ngon Đúng Chuẩn Vị Châu Âu

Bánh waffle

Được làm từ những nguyên liệu thân thuộc như bột mì, trứng gà, bơ… bánh Waffle rất được lòng thực khách ở nhiều nơi trên thế giới. Tại Việt Nam, món bánh có nguồn gốc từ phương Tây này là món khoái khẩu của nhiều người. Cách làm bánh Waffle rất đơn giản, chỉ vài bước dưới đây bạn sẽ có ngay món bánh ngon tuyệt để thưởng thức cùng người thân và bạn bè.

Cách Làm Bánh Waffle
Waffle được mệnh danh là linh hồn ẩm thực của Bỉ (Ảnh: Internet)

Bạn đang xem: Bánh waffle

Bánh Waffle là gì?

Waffle là loại bánh truyền thống có nguồn gốc từ Bỉ. Món bánh luôn được người Bỉ tự vào về văn hóa ẩm thực của đất nước mình. Món bánh được yêu thích và phổ biến tại nhiều nước trên thế giới, tại Việt Nam chúng được gợi với những cái tên khác như bánh quế, bánh kẹp, bánh tổ ong.

Bánh Waffle là gì
Món bánh hấp đẫn từ Bỉ, ngọt ngào (Ảnh: Internet)

Với nguyên liệu chính là bột mì và trứng, bánh Waffle sau đó được nướng bằng máy làm bánh hoặc khuôn nướng. Giòn tan, thơm ngọt vừa phải, Waffle thường được kết hợp với các loại trái cây và kem lạnh để hương vị thêm trọn vẹn. Từ khi được du nhập vào nước ta, bánh Waffle nhanh chóng trở thành món ăn vặt phổ biến và được bán ở nhiều nơi. Tuy nhiên, nhiều người lại thích tự làm bánh tại nhà để vừa thỏa mãn đam mê vừa yên tâm về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách làm bánh Waffle tại nhà ngon hết sảy

Nguyên liệu làm bánh waffle

Các bước thực hiện

Làm hỗn hợp lòng đỏ trứng

Đang hot: Bảng màu nhuộm tóc nam mới nhất, đự đoán lên ngôi năm 2022

Cho bơ vào lò vi sóng từ 40 – 50 giây để bơ tan chảy hoàn toàn. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể làm tan chảy bơ bằng cách đun trong chảo.

Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra hai âu riêng. Tiếp theo, đổ 55 gram được vào âu lòng đỏ, đánh thật đều tay rồi cho tiếp 100 gram bơ đã đun chảy vào, tiếp tục đánh lên để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.

đánh lòng đỏ trứng với đường
Đánh lòng đỏ trứng với đường

Làm hỗn hợp bột bánh Waffle

Cho lượng đường còn lại vào âu lòng trắng, đánh bông lên. Sau đó đổ hỗn hợp lòng trắng vào âu hỗn hợp lòng đỏ, trộn đều từ dưới lên trên đến khi hỗn hợp mịn màng, có màu vàng nhạt bắt mắt.

Rây bột qua một lần để bột thật mịn rồi cho vào hỗn hợp lòng đỏ cùng một chút muối và vani, trộn đều để hỗn hợp nhuyễn mịn và không bị vón cục.

rây bột thật mịn
Rây bột thật mịn trước khi cho vào hỗn hợp lòng đỏ

Cách nướng bánh Waffle

Làm nóng máy làm bánh Waffle, phết một lớp bơ lên hai bề mặt bánh. Khi thấy khuôn đã được thì từ từ đổ hỗn hợp bột bánh vào, dàn đều.

Tham khảo: 25 Kiểu tóc layer nam đẹp cực chất dẫn đầu xu hướng hiện nay

đổ bột vào khuôn bánh
Đổ bột vào khuôn bánh, dàn đều (Ảnh: Internet)

Đóng máy lại và nướng trong khoảng 5 phút hoặc đợi bánh chuyển sang màu vàng nâu thì lấy ra khỏi khuôn. Dùng dao cắt bỏ phần thừa xung quanh, xếp bánh ra đĩa. Tiếp tục lặp lại thao tác nướng bánh đến khi hết phần bột đã chuẩn bị.

Thưởng thức

Cắt bành thành những miếng nhỏ đẹp mắt, rắc đường bột lên trên rồi thưởng thức. Bạn cũng có thể thêm trái cây và kem lạnh để tăng hương vị cho bánh Waffle và ăn không bị ngán.

Yêu cầu thành phẩm

bánh waffle
Thành phẩm cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon (Ảnh: Internet)

Cách làm bánh Waffle không cần dùng máy nướng

Một số bạn không có máy nướng bánh Waffle chuyên dụng thì có thể đổ bột vào khay, cho vào lò nướng khoảng 10 phút rồi lấy ra, lật úp khuôn để bánh rơi ra khay khác. Tiếp tục nướng bánh thêm từ 5 – 7 phút đến khi bánh chín vàng đều là được.

Mẹo chọn trứng gà ngon làm bánh Wafffle

trứng gà tươi tốt cho sức khỏe
Trứng gà tươi sẽ giúp làm bánh ngon và tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Bánh Waffle là món bánh phù hợp với cả người lớn và trẻ em, vừa thơm ngon lại giàu năng lượng. Hy vọng cách làm bánh Waffle được chia sẻ ở trên  sẽ mang đến cho bạn một món ngon để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Chúc các bạn thành công!

Đọc thêm: Cá bống mú làm gì ngon? 3 cách chế biến cá bống mú ngon nhất

Đánh giá sản phẩm này
0971 303 292
Bạn vui lòng chờ